Исследование: Производство органического кофе более экологично

Сертифицированные производители органического кофе в Перу демонстрируют меньший углеродный след, чем фермеры, предпочитающие традиционное земледелие. Основной вклад в углеродный след в отрасли вносят удобрения и анаэробное разложение кофейной целлюлозы. Исследование опубликовано в журнале Cleaner and Circular Bioeconomy. 

«Результаты исследования показали, что средние выбросы для традиционных производственных единиц эквивалентны 1,11 кг CO₂ на килограмм зеленого кофе, в то время как для органических производственных единиц средние выбросы на 1 кг зеленого кофе эквивалентны 0,68 кг CO₂», — пишут авторы, отмечая, что органическое земледелие благоприятно влияет на макрофауну, компенсируя некоторые преимущества традиционных методов.

Ученые уверены, что органические методы не только могут улучшить общую производительность фермеров, но и имеют потенциал для смягчения экологических последствий, связанных с производственными процессами. Кроме того, органически управляемые системы производства продуктов питания служат социальным благом и решением климатических проблем, так как доказано оказывают значительно меньшее воздействие на окружающую среду.

Как ранее писало Агентство плодородия со ссылкой на исследование, опубликованное в журнале Journal of Environmental Quality, применение методов органического земледелия может существенно влиять на количество закиси азота, поступающей в окружающую среду. По мнению ученых, эта работа в очередной раз доказала, что популярные сельскохозяйственные культуры можно выращивать в системах органического земледелия без потери урожайности и значительно снижая экологическую нагрузку.

Источник: Агентство плодородия

Независимое общественное движение. Рост производства и потребления здоровых, органических продуктов, обучение, просвещение потребителей, научные исследования, внедрение экоагротехнологий в АПК.

Мы за здоровье почв, экосистем и людей! Вы с нами?

Личный кабинет

Войти Зарегистрироваться

ВСТУПИТЬ В СОЮЗ ОРГАНИЧЕСКОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ

Подписывайтесь на нас в социальных сетях

Мы в Telegram

@organicsozbio

Мы в ВКонтакте

union_of_organic_agriculture

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Исследование: Органические продукты оказывают меньшее воздействие на окружающую среду и климат 5 июня — Всемирный день охраны окружающей среды и День эколога в России «Органика — новый тренд»: Анита Цой назвала консервацию культурным кодом россиян Роскачество запускает программу амбассадоров органической продукции в России Посмотреть бесплатно цикл вебинаров о Ленивой Пасеке Самый низкий уровень окислительного стресса выявлен у пчел с органических ферм Из пустыни в оазис: Как базальтовая пыль оживляет мертвую землю в Эль-Вахат Идет общественное обсуждение проекта Минсельхоза по разработке адаптивно-ландшафтных систем земледелия Реализация программы повышения плодородия почв начнется уже в 2027 году Почём «органика»? О продуктах без химии, субсидиях и проблемах сбыта