Омский ГАУ: практический опыт и экономика органического семеноводства фасоли

Так как химические минеральные удобрения использовать нельзя, бобовые культуры — основные поставщики азота в агроэкосистему при выращивании органической продукции. Урожайность бобовых (на примере фасоли овощной) в два-три раза выше, чем зерновых, что обеспечивает возможность для сельхозпроизводителей дополнительного заработка от сельхозкультуры севооборота, который в российском органическом земледелии 5-7-польный. Растительные остатки зернобобовых могут использоваться в качестве корма для животных, увеличивая концентрацию азота в их рационе питания, что улучшает здоровье животных и способствует их росту. Поскольку бобовые, обладают огромным генетическим разнообразием, они имеют большой потенциал для адаптации к изменению климата. Это дает возможность сельхозпроизводителям подобрать сорта, позволяющие максимально адаптировать свое производство к меняющимся климатическим условиям

Органическое земледелие — это целая система, которая способствует сохранению состояния почвы, экосистем и людей.
Это не дань моды.
Органический сегмент при всех трудностях производства сегодня активно развивается, так как есть спрос на эти продукты.
Через фокус здоровья и следует подчеркивать, что в органических продуктах высокое содержание питательных веществ и отсутствие пестицидов и синтезированной агрохимии.
Нужно поддерживать создание полок с органической продукцией в магазинах. Очень важна поддержка государства, региональных властей для более активного развития органического сельского хозяйства