Главная • Новости • Роскачество представляет рейтинг российских органических вин

Роскачество представляет рейтинг российских органических вин

13.04.2026

Исследование проведено в рамках «Винного гида России» в 2023-2025 годах.

Напоминаем, злоупотребление алкогольными напитками вредит вашему здоровью. Также информируем, что данный материал не рекомендован для ознакомления лицам младше 18 лет.

В рейтинге органических тихих вин на данный момент 98 товаров. Из них 34 товара исследовано в 2023 году, 28 в 2024 году, 36 в 2025 году.

Исследование проводилось дегустационной комиссией экспертов, имеющих статус «отобранных испытателей». В процессе дегустации от экспертов и сотрудников сертифицированной лаборатории были скрыты названия вин и их производителей.

Вина, имеющие сертификат «органик» и вина, произведенные из винограда с сертификатом «органик» шифровались отдельным шифром, эксперты знали, что дегустируют органические вина.

В представленном рейтинге по ссылке есть возможность сделать сортировку по содержанию сахара, региону происхождения, цене и бренду. Органические игристые вина и органические петнаты размещены в соответствующих рейтингах — игристых и петнатов.

В дальнейшем рейтинг органических тихих вин будет пополняться результатами новых исследований.

Результаты исследования 2025 года

Эксперты «Винного гида России» оценили 39 вин (36 тихих вин и 3 игристых) торговых марок: Ароматное, Бюрнье, Бельбек, Бельбек Фиолент, Мангуп, М2, Николаев и сыновья, Павел Швец, Темпельхоф, AYA, Villa di Alma. По сравнению с первым годом исследования количество изученных органических вин удвоилось.

Большинство вин в рейтинге тихих органических вин сухие (33), прочие полусладкие (3). Среди них 15 красных, 4 розовых, 14 белых, 3 оранжа.

Исследованные экспертами вина представляли четыре винодельческих региона России: Республику Крым, Севастополь, Краснодарский край, Ставропольский край. Кроме того, в рейтинге представлены вина Московской области (вина произведены в Московской области из винограда собственных виноградников производителя, расположенных в Республике Крым). По оценкам Роскачества, в ближайшие годы в число регионов с органическими виноградниками войдет и Нижняя Волга.

Смотреть актуальный рейтинг российских органических вин

На момент последнего исследования (апрель 2025 года) имели органический сертификат на виноградник:

КФХ ИП Шелаев Дмитрий Владимирович (Крым)
К(Ф)Х «Тенистое» (Крым)
ООО «Гранд-Вино» (Краснодарский край)
ИП Глава К(Ф)Х Козлакова Екатерина Васильевна (Ставропольский край)
ООО «КФХ “Качинские лозы”» (Крым)
К(Ф)Х «Чоргун» (Севастополь)
СПК «Терруар» (Севастополь)
К(Ф)Х «Горныйагроинвест» (Севастополь)
ИП Бескоровайный Николай Сергеевич (Севастополь)
«Натура Сиберика» (Республика Хакасия)
ИП Николаев Михаил Иванович (Краснодарский край)
ИП Русаков Сергей Анатольевич (краснодарский край)
ИП Юхневич Николай Валерьевич (Краснодарский край)

На вино:

КФХ ИП Шелаев Дмитрий Владимирович (Крым)
СПК «Терруар» (Севастополь)
К(Ф)Х «Чоргун» (Севастополь)
ИП Глава К(Ф)Х Козлакова Екатерина Васильевна (Ставропольский край)
ООО Ариол 2005 (Севастополь)

Первым органический сертификат на свой виноград получил крымский винодел Дмитрий Шелаев (Villa di Alma), участник Союза органического земледелия. Сертификат на первое органическое вино в 2022 году получил винодел Павел Швец из Севастополя (Uppa Winery).

Что такое органическое вино?

Производство органического вина, как и других типов пищевой органической продукции, регламентируется Межгосударственным стандартом ГОСТ 33980-2016 «Продукция органического производства. Правила производства, переработки, маркировки и реализации».

Елена Саратцева, заместитель руководителя Роскачества: «Стандарт носит всеобъемлющий характер. Он определяет требования и к сырьевой базе – винограднику, и к производству самого готового продукта – вина. В соответствии со стандартом органическое виноградарство должно сохранять и улучшать плодородие почв, сохранять биологическое разнообразие, не используя веществ, способных нанести вред окружающей среде.

При производстве вина «органик» полностью запрещены или жестко ограничены консерванты в готовом продукте, а при выращивании винограда не допускается использование химических удобрений, ядов, пестицидов. В готовом продукте в последних поправках к ГОСТу приняты нормы по содержанию серы более жесткие, чем в винодельческих странах ЕС».

Получение сертификата «органик» для вина – длительный процесс, требующий тщательной проверки виноградника, включая анализ почв на отсутствие вредных компонентов, самих виноградных растений, а также всех этапов производства. Для проверки всего этого Роскачество командирует экспертов органа по сертификации в винодельческие регионы страны, привлекает аккредитованные лаборатории для анализа отобранных проб.

Многие винодельческие производства начинают процесс создания органического продукта еще в момент закладки виноградников с проверки химического состава почвы.

«Органическое производство – это не столько технология, сколько философия. Сохранение биоценоза на виноградниках, уменьшение дозировки препаратов до профилактических, только контактных, сокращение количества туров обработки виноградника, повышение иммунитета растений, а в виноделии – максимальное снижение серы за счет бережного отношения к вину, которого мы достигаем, защищая его инертными газами в процессе производства», – отмечает Валерий Тройчук, руководитель проекта «Виноградники Варваровки», претендующего на получение сертификата «органик» на моменте закладки виноградника.

Если на органику планирует перейти уже действующий винодельческий проект, он проходит процедуру «конверсии» – отказа от использования всех запрещенных веществ с последующим контролем их отсутствия на винограднике и в готовом продукте.

Как понять, что вино является органическим?

Единый реестр органической продукции сегодня – единственный официальный источник для проверки статуса продукции как органической. Его ведение осуществляет Минсельхоз России. В течение трех дней после проведения сертификации производителя органической продукции орган по сертификации направляет информацию для внесения в реестр.

Так же как и в других странах, любая иная несертифицированная и не внесенная в реестр продукция в России органической не признается, и за нанесение вводящей в заблуждение маркировки (даже если это прямой перевод с иностранного языка без подтверждения достоверности надписи) наступает ответственность.

Аналогичные положения об обязательной сертификации импортируемой продукции установлены стандартом Кодекса Алиментариус.

Союз органического земледелия

Независимое общественное движение. Рост производства и потребления здоровых, органических продуктов, обучение, просвещение потребителей, научные исследования, внедрение экоагротехнологий в АПК.