Ученые ФГБУ «ВНИИЗЖ» тестируют методику выявления остатков пестицидов в растительных маслах

Сотрудники Алтайской испытательной лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ» начали тестировать разрабатываемую методику определения остаточных количеств пестицидов в растительных маслах методом масс-спектрометрии. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.

Отмечается, что валидация является вторым этапом работы, в рамках которого специалисты оценят надежность, точность и воспроизводимость методики, а также проведут анализ результатов измерений, полученных в ходе испытаний.

Разработка методики была начата в марте текущего года. Ученые лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» в Барнауле отметили, что пестициды, широко используемые в сельском хозяйстве, могут переходить в масло на стадии переработки растительного сырья, что представляет потенциальную угрозу для здоровья потребителей. В масложировую продукцию могут попадать остатки препаратов, используемых при выращивании масличных культур – рапса, подсолнечника, льна и других. Особую опасность представляют вещества, хорошо растворимые в масле, способные накапливаться в организме человека и животных. В этой связи разрабатываемая методика имеет важное значение для обеспечения пищевой безопасности.

Эксперты также подчеркнули, что новая методика позволит выявлять широкий спектр пестицидов в следовых количествах, что повысит эффективность контроля качества растительных масел как на этапах производства, так и при экспортной проверке продукции.

Завершить работу по валидации и подготовке методики к внедрению планируется до конца 2025 года. После утверждения методика будет доступна для использования в испытательных лабораториях и научных центрах страны.

Источник: Агентство плодородия

Независимое общественное движение. Рост производства и потребления здоровых, органических продуктов, обучение, просвещение потребителей, научные исследования, внедрение экоагротехнологий в АПК.

Мы за здоровье почв, экосистем и людей! Вы с нами?

Личный кабинет

Войти Зарегистрироваться

ВСТУПИТЬ В СОЮЗ ОРГАНИЧЕСКОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ

Подписывайтесь на нас в социальных сетях

Мы в Telegram

@organicsozbio

Мы в ВКонтакте

union_of_organic_agriculture

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Власти Севастополя возмещают до 80% затрат органическим виноградарям С 81-ой годовщиной Победы в Великой Отечественной войне! Исследование: Пестицид пиклорам может провоцировать рак прямой и толстой кишки Есть ли резистентность болезней и вредителей к биологическим средствам защиты растений? В Казахстане утверждены ключевые национальные стандарты в области производства и оборота органической продукции Полет габробракона: как Воронежская область стала лидером органического земледелия В Южном Федеральном Университете обсудили федеральную программу плодородия почв Депутат Госдумы от Оренбургской области Андрей Аникеев предложил законодательно закрепить понятие «почва» Аист вернулся после зимовки в свое гнездо на органическую ферму «Веси» в Ленинградской области Есть ли биопрепараты против иксодовых клещей, нападающих на человека и домашних животных?