Пасека без химии: под Шаховской готовятся собрать тонну органического меда

Для путешественников, которые ищут в Подмосковье необычные гастрономические маршруты, в Шаховской появилось отличное место. В живописной деревне Косово местный пасечник Александр Соколов готовится к получению свежего урожая экологически чистого меда.

Александр живет бок о бок с пчелами всю свою жизнь, но профессиональное дело на этой земле он развивает второй год. На его пасеке сейчас установлено около 40 ульев. Чтобы получить идеальный продукт, весной пчеловод тщательно чистит домики и пересаживает насекомых. Для защиты от вредителей используются только безопасные препараты, которые разрешены в органическом животноводстве, например, щавелевая и муравьиная кислоты.

В ближайшее время его хозяйство пройдет плановую проверку, чтобы подтвердить статус полностью органического продукта.

Особое внимание пасечник уделяет качеству пчелиных семей. Из самых сильных ульев отбирают рамки с яйцами и личинками для обновления генофонда.

Для создания богатой кормовой базы пасека арендует десять гектаров чистой земли. Около восьми гектаров площади распахано и засеяно медоносными травами. В прошлом сезоне здесь цвели фацелия и донник.

В прошлом году Александру удалось собрать 850 килограммов сладкого урожая, а в этом сезоне он рассчитывает взять планку в одну тонну. Пасечник качает мед всего один раз за лето, в августе, когда лакомство полностью созревает и готово к долгому хранению.

Продукция из Шаховской уже пользуется большим спросом: мед регулярно поставляется в магазины здорового питания в Москве, Санкт-Петербурге и Самаре. Туристы и гости округа могут лично приехать в Косово, познакомиться с бытом пчелофермы и приобрести по-настоящему полезный деликатес напрямую у производителя.

Источник: https://regions.ru/

Независимое общественное движение. Рост производства и потребления здоровых, органических продуктов, обучение, просвещение потребителей, научные исследования, внедрение экоагротехнологий в АПК.

Мы за здоровье почв, экосистем и людей! Вы с нами?

Личный кабинет

Войти Зарегистрироваться

ВСТУПИТЬ В СОЮЗ ОРГАНИЧЕСКОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ

Подписывайтесь на нас в социальных сетях

Мы в Telegram

@organicsozbio

Мы в ВКонтакте

union_of_organic_agriculture

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Союз органического земледелия примет участие в деловой программе Всероссийского дня поля в Барнауле На органической ферме М2 в Подмосковье появились на свет около сотни ягнят Как Ленивая пасека помогла владельцу избавиться от бессоницы, депрессии и синдрома хронической усталости Мировой рынок биоудобрений вырастет более чем на 70% к 2031 году Наталья Горх: Ваши розы выращиваете не вы, это делает почва Органика в животноводстве: от запретов к философии Стартовало обучение органическому земледелию в ИП Шавкят Абаев Нижегородской области Алексей Чадаев: Корни любого народного духа в негородском укладе, в укладе, максимально привязанном к земле Британские инженеры представили новую технологию, которая генерирует электроэнергию от микроорганизмов в почве В России появился ГОСТ на органическую косметику